Recettes pour bento et autres petites boites

Pour le bento du jour, une base que j’adore : des grosses udon fraîches ! Pour accompagner mes restes de poulet roti, je n’ai pas trouvé mieux Pour la préparation rien de plus simple : faire sauter dans un peu d’huile de l’oignon rouge, des lamelles de carottes, des nouilles japonaises fraîches, et du poulet roti [...]

Ce mercredi midi a été un peu spécial : je me suis bien fait un bento pour aujourd’hui, mais pas pour le manger. Mon collègue Guy Tarel, photographe -entre autre -, avait envie de s’essayer à la nature morte et la photo culinaire… histoire de changer ses portraits de mannequins Je me suis donc lancée [...]

On reste dans une mouvance japonaise pour ce bento, avec un petit poulet teriyaki. D’habitude je fais le poulet teriyaki en suivant la recette derrière le flacon de sauce : marinade de blanc de poulet entier ou en morceaux dans la sauce au frigo plusieurs heure, puis cuisson à la poêle… J’ai joué ma rebelle [...]

Pas de bento en ce long week-end… pont oblige En revanche, comme on se décale totalement quand on ne bosse pas Seb et moi, je fais souvent des plat unique l’après midi pour faire office de déjeuner du midi et repas du soir. Hier, c’était donc ramen, avec un nouveau mélange maison, qui ma foi [...]

Je ne sais pas si c’est la météo plutôt humide, mais hier soir je me suis fait sans le vouloir un trip champignon. En allant chez ACE Opéra (supérette coréenne en bas du boulot), j’ai trouvé des champignons « shimeji » (depuis le temps où je vois ces grappes de champi dans les bento, je me suis [...]