Bento kokeshi !
Comme je le disais sur Twitter lundi soir, j’ai craqué chez Komikku pour un couple de bento kokeshi (bento basés sur les poupées en bois japonaises). Je me suis sentie obligée de les prendre par deux pour ne pas les séparer (je suis une grande sentimentale T_T) : donc un pour moi, un pour Seb, [...]
Cours photo du mercredi… le bento superstar !
Ce mercredi midi a été un peu spécial : je me suis bien fait un bento pour aujourd’hui, mais pas pour le manger. Mon collègue Guy Tarel, photographe -entre autre -, avait envie de s’essayer à la nature morte et la photo culinaire… histoire de changer ses portraits de mannequins Je me suis donc lancée [...]
Bento pilons de poulet teriyaki et udon
On reste dans une mouvance japonaise pour ce bento, avec un petit poulet teriyaki. D’habitude je fais le poulet teriyaki en suivant la recette derrière le flacon de sauce : marinade de blanc de poulet entier ou en morceaux dans la sauce au frigo plusieurs heure, puis cuisson à la poêle… J’ai joué ma rebelle [...]
Bento tonkatsu
Pour ce midi, deux bento au tonkatsu ! J’ai trouvé des petits pavés de porc hier par gras, qui rentrent à l’aise dans nos bento. Pour la recette, juste une double panure à la chapelure japonaise (que je ne peux que recommander pour ce genre de plats), un coup dans une poêle bien huilée, et [...]
Des champignons plein le bento !
Je ne sais pas si c’est la météo plutôt humide, mais hier soir je me suis fait sans le vouloir un trip champignon. En allant chez ACE Opéra (supérette coréenne en bas du boulot), j’ai trouvé des champignons « shimeji » (depuis le temps où je vois ces grappes de champi dans les bento, je me suis [...]
