Recettes pour bento et autres petites boites

Voici une nouvelle expérience ramen ! A la lecture de 20th Century Boys (où il est question de double ration de poireau dans des ramens), j’ai eu envie d’utiliser un poireau dans ma nouvelle version de ramens maisons. J’avais peur que le poireau soit trop fort en gout, et trop caoutchouteux utilisé cru. J’ai donc [...]

Ce week-end, j’ai refait une tentative de ramen maison… rien de mieux pour se faire un petit en cas le dimanche, après s’être levé tard. J’ai utilisé des choses que j’avais sous la main comme la dernière fois, même s’il faut avouer que  je me suis bien équipée lors de ma dernière virée au Paris [...]

Pas beaucoup de bentos cette semaine… mais je me suis essayée à plusieurs recettes maison « hors bento ». L’une d’elle, une de mes premières tentatives de ramen maison, avec des légumes de saison et du jambonneau… à adapter à l’envie ! Nous avons tout d’abord été faire une descente au Paris Store pour acheter des nouilles [...]