Recettes pour bento et autres petites boites

Bento très automnale aujourd’hui, je m’en rend compte en écrivant cette article et dérushant mes photos. Sur le marché, il y avait plein de champignons (girolles, trompettes de morts, cèpes, pieds de mouton…), et je n’ai pas résisté à en acheter une peu, histoire de tester une recette de tarte salée girolles / poulet / [...]

Hier pour fêter l’Automne et mon jour de RTT / grève, je me suis attelée à une préparation que je ne fais jamais : des raviolis. Je me suis inspirée de recettes tirée de ce bouquin Marabout « Mes ravioles maison« … mais n’ayant pas de moule à ravioles, j’ai du voir la taille de celle ci [...]

Petit aperçu du bento de ce midi, qui m’a semblé délicieux et fête le retour des fruits dans ma boite Au menu, un plat que j’aime aussi beaucoup : des soba froides (nouille à la farine de sarrasin), juste arrosée d’un peu d’huile de sésame et de sauce soja… avec des petits morceaux de cuisse de [...]

Je continue en mode « bento de convalescence » ce midi. Mon médecin dit pour soigner les bobos de la gastro, « il faut manger des choses simples »… quoi de plus simple que du poulet et des patates Repas limité en graisses donc, mais je m’autorise une reprise des crudités et fruits en petites touches. C’est que j’ai [...]

Aujourd’hui, c’est l’Espagne qui est à l’honneur au travers du tour du monde des bento. Je n’ai personnellement pas trop innové niveau recette, me basant sur un des poncifs de la cuisine espagnole : la paella ! Petit tour de notre bento : - En bas : paella réaménagée pour rentrer dans un bento… En [...]