Recettes pour bento et autres petites boites

Après une semaine sans bento (congé maladie pour moi et semaine de nuit pour Seb) je reprend du service pour deux bento, et en pleine forme ! J’ai profité du dimanche pour me lancer dans mon désormais habituel trip pâtissier… pas de tarte ou de muffin cette fois ci, mais des petites madeleines au chocolat et [...]

Voilà pour moi le dur retour au bureau, sans week-end à rallonge et autres ponts avant Noël… Entre les projets qui n’avancent pas comme je veux au travail, et le début des dépressions saisonnière, j’ai bien besoin ce midi d’un plat bien gourmand et énergétique. En fait l’automne n’est pas une saison si mauvaise en [...]

Aujourd’hui 11 novembre… un jour férié peut être, mais cette date n’est pas très folichonne, surtout quand on voir la météo du jour. En région parisienne, arbres qui perdent leurs feuilles rougies entre deux bourrasques de vent, des averses qui viennent de l’Est, et un ciel bien bouché comme il faut. Enfin, fini là ma [...]

Suite des recettes spéciales « bento autrichien » publié hier d’hier, avec la recette de mes petits Sachertorte, version réduite du fameux gâteau au chocolat viennois. Vous trouverez ici l’histoire de ce gâteau, qui pour l’anecdote à été créé en 1832 pour le prince Klemens Wenzel von Metternich… c’est dire les origines pleines de noblesse de cette [...]

Ce lundi, je vous emmène en Autriche grâce à ce bento… J’avais raté la destination Thaïlande en août, et je me suis promis de rattraper le coup pour cette nouvelle carte postale J’ai donc été faire des petits tours sur le Web, dans les forum de voyage et de cuisine locale (aidée par des collègues [...]