Recettes pour bento et autres petites boites

Et hop, on se motive après ce week-end mi-festif / mi-comateux, avec un bon petit bento rempli de bonnes choses… dont des légumes verts ! Mais bon, j’avoue que je me suis surtout fait plaisir au niveau du dessert : des muffins chocolat et noix de coco, dont la recette est tirée de ma bible [...]

Je pense avoir trouvé le top du muffin, toujours grâce à Bob et son bouquin ( Muffins : Les recettes de Bob). A la base, l’envie d’utiliser de la farine semi-complète (plus saine parait-il), et de trouver une utilisation pour mon gingembre confit maison. J’ai donc réalisé sa recette de muffin « Gingerbread », en remplaçant juste le [...]

Je me suis retrouvée il y a quelques jours avec un filet rempli de citrons… (plus de godet, et que ça dispo au supermarché du coin). Ne sachant plus qu’en faire, j’ai cherché des recettes qui me permettraient d’écouler mon stock. Je me suis tournée entre autre vers des recettes sucrées, tels les tartes au [...]

Je vous parlez du retour de l’été lors de mon dernier post… nous pouvons constater le retour des beaux jours avec les barquettes de fraises sur les étalages des primeurs. Pour fêter ce beau fruit (qui n’est décidément pas encore assez sucré à cette période de l’année, et donc parfait dans des patisseries), je me suis mise [...]

Pour le bento d’aujourd’hui, j’utilise les fonds de frigo… Recette adaptable à l’infinie, comme sa cousine la quiche ou le cake : les mini muffins salés ! Les muffins à la myrtille de la semaine dernière m’ont donné l’idée de réutiliser mes fabuleux moules en silicone pour cette recette… Je suis partie un peu « free-style » [...]