Recettes pour bento et autres petites boites

Pour le bento du jour, une base que j’adore : des grosses udon fraîches ! Pour accompagner mes restes de poulet roti, je n’ai pas trouvé mieux Pour la préparation rien de plus simple : faire sauter dans un peu d’huile de l’oignon rouge, des lamelles de carottes, des nouilles japonaises fraîches, et du poulet roti [...]

L’an dernier je me lançais dans une recette de mini-tarte tatin, version ultra simplifiée du célèbre gâteau… et bien ce week-end, pour la première fois, je me suis essayée à faire une vraie tarte tatin, à l’ancienne ! Invitant la belle-famille à manger, et ayant misé sur un repas « classique franchouille », c’est la pâtisserie que me [...]

Contrairement à mon voeux d’hier, je n’ai pas pu me faire un bento diététique pour aujourd’hui… Se sont les aléas de la cuisine « familiale » : il faut bien que je termine les restes ! :s Et là il se trouve que dans les choses à finir, il y a mes mini financiers aux fruits rouges, [...]

Aujourd’hui, dernier bento de l’année… Je suis en vacances ce soir pour une semaine ! Pour faire le plein de calorie et affronter comme il se doit le froid, les 2h30 de train ce soir et un mini-Réveillon de Noël, je me suis préparée pour ce midi un bento qui me rappelle les recettes de [...]

Ce soir dans mon assiette, et demain dans mon bento, un délicieux osso bucco. Entre l’hiver qui me donne envie de manger des plats mijotés, et le challenge « Ballade en Italie » auquel je participe sur mon blog de lecture… j’ai craqué pour cette recette ! Je ne fais pas souvent d’osso bucco, mais je crois [...]