Recettes pour bento et autres petites boites

Je fais un passage éclair pour vous montrer une dernière fois mes petit flans libanais… cette fois c’est bien terminé. Enfin c’est fini depuis ce bento de jeudi même ! Tous ça pour dire que ces flans s’accompagnent très bien aussi de fruits rouges ! Ils ont donc vécu leurs dernières minutes dans nos deux [...]

Comme promis, ma recette de flan libanais allégé, que vous avez pu apercevoir dans ma carte postale du Liban ! En quoi est il plus light que sa version originale, me demanderez-vous ? Et bien dans la recette que j’ai trouvé, qui semble être traditionnelle, le liant du flan est à base de riz cuit, [...]

Suite à mon précédent billet sur les succulents chè du Vietnam, des sortes de soupes sucrées aux mélanges étonnants, je continue, comme promis avec les « banh », c’est à dire les gâteaux ! Le choix était dur mais je vais faire un zoom sur deux sortes qui sont à la fois délicieux et qui, par leur originalité, [...]

Merci à Loesha de m’acceuillir encore une fois sur son blog ! Cette fois, partons ensemble explorer la cuisine vietnamienne et en particulier ses desserts. Déjà, la notion de dessert (dernier service du repas) est très inadaptée : les Vietnamiens n’en prennent pas (d’où les salades de litchi en conserve, « mystères » et « coco givrées » proposées dans certains [...]

Dessert facile ce dimanche, dédié à tout ceux qui comme moi chopé la crève le vendredi, juste histoire de passer un week-end bien pourri à se moucher, mal dormir et travailler leurs abdos avec des quintes de toux. Pour le coup j’aurais préféré que ça se déclare lundi, histoire d’avoir une bonne excuse pour ne pas me [...]