Recettes pour bento et autres petites boites

 Malgré mes vacances et mon déménagement, j’ai tout de même continué à préparé de bon petits plats… Comme des nouilles sautées aux crevettes et légumes, ici présentées hors-bento , mais qui peuvent tout à fait être mises dans une boîte. Pour 2-3 personnes : - 2 douzaines de bouquet (grosses crevettes roses) - 1 paquet de nouilles Udon - 1 [...]

Ce week-end, j’ai refait une tentative de ramen maison… rien de mieux pour se faire un petit en cas le dimanche, après s’être levé tard. J’ai utilisé des choses que j’avais sous la main comme la dernière fois, même s’il faut avouer que  je me suis bien équipée lors de ma dernière virée au Paris Store. Cette [...]

Voici de nouveau une recette de Béatrice qui s’est lancée dans un “classique” de l’Asie. De plus, elle nous montre comment rouler des nems ! Ingrédients (pour 16 nems environs) - 1 boite de crevettes (surgelé par exemple) -  galettes de riz - 12  champignons noirs - 1/2 paquet de vermicelles de riz - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 3 échalottes - [...]

Voici un bento réalisé avec les “restes” de crevettes et cabillaud surgelé qui trainaient dans mon congel’. Comme d’habitude, un repas du soir vite mis en boîte ! Accommodé dans le bento du jour avec le reste de nouille Udon de la semaine (voir recette des nouilles sautées au porc), et en entrée des carottes rapées [...]