Recettes pour bento et autres petites boites

Pas de bento ce dimanche pour demain, mais un gâteau pour le concours de Châtaigne, pour lequel faut réaliser une recette sucrée ou salée, en bento ou non, à base de châtaignes ou de marrons. Je n’utilise jamais de crèmes de marrons, c’était donc pour moi une première en pâtisserie ! Histoire de cuisiner vraiment sans filets, j’en [...]

Hier j’ai craqué une fois encore pour un nouveau bento, chez Komikku… Mais bon celui là c’est différent, je l’avais repéré depuis quelques jours déjà ^^. C’est une boite que j’avais vu passer dans les nouveauté de Bento&co de la semaine dernière… Le « Bento Skull » donc. C’est une boite qui m’a tapé dans l’œil (aïe [...]

Suite à mon post sur le Tori Katsu-don et aux commentaires de Nekogeekaku, je me suis lancée hier soir dans la préparation de toridon. Comme on le disais dans les commentaire, pas moyen de trouver la recette qui fait la renommée du Kintaro (resto / cantine jap’ très connu dans le quartier d’Opéra à Paris). [...]

Je profite de cette fin d’été pour me préparer des bento plus léger, et surtout plus frais ! Ici un petit bento assez léger, composé de makis à base de riz aux graines de pavot (j’adore les graines ) et de concombre, accompagnés de gingembre mariné. J’ai rajouté quelques tranches de concombre et de radis [...]

Hier soir, j’ai eu une soudaine envie de manger libanais… Souvenirs de mon resto préférée lorsque j’étais étudiante à Rennes : Le Byblos, et sa cuisine méditerranéenne conviviale et chaleureuse. N’ayant pas encore trouvé son équivalent à Paris dans mon quartier, j’ai confectionné un mezzé rapide avec les moyens du bord (1 heure de préparation [...]