Recettes pour bento et autres petites boites

Le retour du bento ! Vous m’avez peu vu ces dernières semaines, je passerai sur les raisons, mais globalement, j’avais moins envie de me faire de petits plats, et plus envie de manger au resto le midi ! Mais mes petits reste du frigo de ce week-end m’ont ouvert l’appétit, et je les ai tous [...]

Après une semaine sans bento (congé maladie pour moi et semaine de nuit pour Seb) je reprend du service pour deux bento, et en pleine forme ! J’ai profité du dimanche pour me lancer dans mon désormais habituel trip pâtissier… pas de tarte ou de muffin cette fois ci, mais des petites madeleines au chocolat et [...]

Voilà pour moi le dur retour au bureau, sans week-end à rallonge et autres ponts avant Noël… Entre les projets qui n’avancent pas comme je veux au travail, et le début des dépressions saisonnière, j’ai bien besoin ce midi d’un plat bien gourmand et énergétique. En fait l’automne n’est pas une saison si mauvaise en [...]

Et hop, on se motive après ce week-end mi-festif / mi-comateux, avec un bon petit bento rempli de bonnes choses… dont des légumes verts ! Mais bon, j’avoue que je me suis surtout fait plaisir au niveau du dessert : des muffins chocolat et noix de coco, dont la recette est tirée de ma bible [...]

Suite des recettes spéciales « bento autrichien » publié hier d’hier, avec la recette de mes petits Sachertorte, version réduite du fameux gâteau au chocolat viennois. Vous trouverez ici l’histoire de ce gâteau, qui pour l’anecdote à été créé en 1832 pour le prince Klemens Wenzel von Metternich… c’est dire les origines pleines de noblesse de cette [...]