Recettes pour bento et autres petites boites

Ce bento aurait presque pu être ma participation oubliée pour le bento vietnamien du mois dernier… Et pour le coup, j’ai même passé mon tour pour le bento canadien :-/ Ce beau soleil et ma diète ne m’ont pas vraiment incité à me lancer dans un plat québécois (poutine, pouding au pain, tourtière et compagnie). [...]

Je suis dans ma période un peu franchouillarde, quand je regarde mes précédents bento ! Hier, c’était poule au pot, en prévision d’invités qui devaient rester toute la semaine à la maison… j’ai acheté la plus grosse poule possible au marché, 3kg 500. Avec quelques petits légumes classiques de la recette (carottes, poireau, navets, oignon…) [...]

Pour le bento du jour, une base que j’adore : des grosses udon fraîches ! Pour accompagner mes restes de poulet roti, je n’ai pas trouvé mieux Pour la préparation rien de plus simple : faire sauter dans un peu d’huile de l’oignon rouge, des lamelles de carottes, des nouilles japonaises fraîches, et du poulet roti [...]

Suite et fin de mon « re-use » du déjeuner de dimanche. Une fois n’est pas coutume, j’ai profité de l’ambiance festive pour me faire de bons petits plats… et cette fois, il s’agit d’une blanquette de veau ! C’est typiquement le genre de recette que je fais une fois par an, et j’ai aussi l’impression que [...]

Ce soir dans mon assiette, et demain dans mon bento, un délicieux osso bucco. Entre l’hiver qui me donne envie de manger des plats mijotés, et le challenge « Ballade en Italie » auquel je participe sur mon blog de lecture… j’ai craqué pour cette recette ! Je ne fais pas souvent d’osso bucco, mais je crois [...]