Recettes pour bento et autres petites boites

Hier soir, j’ai eu une soudaine envie de manger libanais… Souvenirs de mon resto préférée lorsque j’étais étudiante à Rennes : Le Byblos, et sa cuisine méditerranéenne conviviale et chaleureuse. N’ayant pas encore trouvé son équivalent à Paris dans mon quartier, j’ai confectionné un mezzé rapide avec les moyens du bord (1 heure de préparation environ). [...]

Voici un bento réalisé avec les “restes” de crevettes et cabillaud surgelé qui trainaient dans mon congel’. Comme d’habitude, un repas du soir vite mis en boîte ! Accommodé dans le bento du jour avec le reste de nouille Udon de la semaine (voir recette des nouilles sautées au porc), et en entrée des carottes rapées [...]