Recettes pour bento et autres petites boites

Après un premier billet sur le roi du Phở, Phở 14 et un second sur Piment d’or – Quan Cay Ot, le meilleur restaurant de bun cha de Paris, troisième et dernier billet de mon classement des trois meilleurs restaurants vietnamiens de Paris avec le Bambou. Le Bambou 70 Rue Baudricourt, 75013 Paris Le Bambou [...]

Suite à mon premier billet sur le légendaire restaurant à soupe vietnamienne Pho 14, je vous invite à continuer avec moi le top 3 de mes meilleurs restaurants vietnamiens de Paris avec… « Piment d’or » ou « Quan Cay Ot » sans traduction. 111 Avenue d’Ivry 75013 Paris J’adule ce restaurant principalement pour une chose : la qualité de [...]

Ce midi, une gamelle plus qu’un bento… un seul étage rempli à ras bord du risotto que j’ai préparé hier, avec inspiration Weight-Watcheresque. Avec un yaourt et une banane à côté, ça devrait être suffisant… et oui, mon nouveau bento rose à quand même un litrage important, et c’est plutôt pratique qu’il puisse se diviser [...]

Comme promis, ma recette de flan libanais allégé, que vous avez pu apercevoir dans ma carte postale du Liban ! En quoi est il plus light que sa version originale, me demanderez-vous ? Et bien dans la recette que j’ai trouvé, qui semble être traditionnelle, le liant du flan est à base de riz cuit, [...]

Je me fais un plaisir d’amener tous mes amis, Loesha y compris ^_^, dans « mes » meilleures adresses en matière de cuisine vietnamienne. Habitant dans le 13e à Paris, je pense avoir testé la grande majorité des restaurants servant des plats vietnamiens du quartier et au final, je vais très régulièrement à quelques uns d’entre eux. Je voulais [...]