Opération « bento ramen »
Une fois encore, j’ai tenté d’optimiser le repas du soir avec la préparation du bento de mon copain… et pour la première fois, j’ai tenté d’utiliser son bento-cup pour ce que ça forme en fait : un bento à soupe !
J’ai utilisé la même recette que pour nos ramen du soir, c’est à dire nouilles cuites, rafraîchies et égouttée disposées au fond du bento.
J’ai fais revenir comme pour cette recette de ramen mes poireaux émincés en lanières dans un peu d’huile. En revanche j’ai gardé les tagliatelles de carottes crues… je préfère garder ce légume croquant. ces légumes sont posées au dessus des nouilles, avec quelques champignons noirs réhydratés.
Pour la version bento, j’ai mis les oeufs durs à part, pour ne pas les écraser lors de la fermeture de la boîte.
Pour la dégustation, il ne reste plus qu’à verser de l’eau bouillante dans le bol… qui se mélange à la poudre à soupe goût boeuf au dessus de la préparation. 5 minutes à couvert, et c’est tout bon 
Pour accompagner, un peu de betterave dont Seb raffole (moi, moins).
Le résultat, un mini-ramen tout chaud au boulot. Et y’a pas a dire, rien ne vaut une bonne soupe en hiver (et je ne dis pas ça parce que j’ai fini au Sapporo devant un bol de ramen de mon côté, à midi :-/)
Ca le fait vraiment! Et ça me donne envie d’en faire un de ce type très bientôt.
C’est sympa le ramen en bento ^^
Moi qui n’ai pas encore de boîte ronde, tu me donnes encore plus envie d’en acheter une!
Retour de test par monsieur : les nouilles ne collent pas, en revanche il ne faut pas hésiter sur la quantité de poudre à bouillon pour donner du goût. La prochaine fois je lui mettrais à côté une fiole de sauce soja (j’ai oublié là…) + un surplus de poudre
)
Arii, n’hésite pas pour la boite ronde… au début j’avais peur de ne rien pouvoir mettre dedans, mais finalement c’est l’idéal même pour des plat plus franchouillard (genre mon osso bucco
Super idée, beaucoup mieux que le Bolino!!!!
Sinon pour les inaris, ce sont des poches de tofu à farcir de riz (nature ou pas). Tu as un super tutoriel ici :
http://frenchbento.canalblog.com/archives/recette_en_image__l_inarizushi_ou_inari/index.html
On trouve les poches chez Kikoumaru, K-Mart, Kioko…
Pour la pâte de Speculoos, j’en trouve au Monop au rayon Nutella, miel, confiture… Tu as essayé plusieurs magasins? Sinon je peux t’en envoyer par la poste!
C’est sympa de me le proposer, mais je vais refaire une tentative au Monop’ d’Opéra… Faut dire que j’ai cherché à Intermarché, c’est pas exactement une caverne d’Ali Baba à Maisons-Alfort